Мангуп-Кале (чаще просто «Мангуп») расположен недалеко от сел Залесное и Хаджи-Сала. Бывшая столица средневекового княжества Феодоро, Мангуп является самым большим по площади из всех крымских пещерных городов.
Мангуп расположен на плато Баба-Даг (букв. «Отец-гора»), которое имеет форму руки с четырьмя пальцами. На двух правых был расположен сам город, на двух левых – пастбища для скота и лавки ремесленников. Единственные подходы к крепости расположены между этих четырех пальцев – всего их три, все были защищены от вторжения противника. Благодаря такому расположению (остальное плато окружают обрывы) Мангуп был самой неприступной крепостью в Крыму, которую даже турки не смогли взять сходу.